EL AGUACATE, UN ALIMENTO EXTRAORDINARIO
El aguacate es una fruta increíblemente nutritiva, y con una muy alta concentración de grasas insaturadas que reducen el colesterol y disminuyen el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.
Tiene un alto potencial antioxidante, contiene ácido fólico, y también una alta concentración de potasio.
Gracias a su fabuloso sabor y textura cremosa, el aguacate se ha convertido en uno de los ingredientes mas importante en la gastronomía actual, ampliamente difundido en la cocina de todas las regiones del mundo moderno.
Esta fruta generalmente varía de color entre negro y verde en el exterior, con un contenido que varía entre amarillo y verde en la pulpa interior: allí encontramos su gran semilla central, la que también tiene utilidad en la salud.
El peso de un aguacate puede variar de acuerdo a la variedad que se consiga en tu Pais: entre los 200 gramos hasta mas de 1000 gramos por cada unidad.
CONTENIDO VITAMÍNICO DE EL AGUACATE
Por la alta cantidad de vitaminas y minerales que contiene, es un alimento muy valioso en nuestra nutrición: contiene dentro de la gama de las vitaminas la C, vitamina K, vitamina E y vitaminas del complejo B.
El aguacate es también una muy completa fuente de minerales, dentro de los que citamos principalmente el hierro, fósforo, cobre, magnesio y zinc entre otros.
Por cada 100 gramos de aguacate obtenemos 160 calorías, aspecto sobre lo que deseamos hacer una importante anotación: de este aporte calórico, mas del 70% se genera debido al alto contenido de ácidos grasos de esta fruta.
En el caso de una porción de aguacate, provee aproximadamente 15 gramos de grasa: la gran mayoría de esta contiene ácidos grasos mono insaturados como el ácido oleico, que se ha demostrado con su uso rutinario mejora nuestro perfil lipídico.
Igualmente disminuye el colesterol malo (LDL), así como aumenta el colesterol bueno (HDL) en el organismo.
Contiene además entre 8 y 9 gramos de carbohidratos así como entre 2 y 3 gramos de proteínas.
Encontramos que el aguacate contiene además un porcentaje importante de fibra, que puede llegar a ser una cantidad entre los 5 y 7 gramos por porción: de este, tres cuartas partes corresponden a fibra insoluble (75%) y una cuarta parte corresponde a fibra soluble (25%).
EL AGUACATE TE SACIA EL HAMBRE
Consumir aguacate en tu dieta genera una sensación de satisfacción y saciedad temprana, logrando consumir menor cantidad de alimentos que en el caso de una ración de alimentos normal que no incluya esta fruta: esto puede ser de utilidad para personas que desean bajar de peso.
Ahora, debes tener en la cuenta que la mejor manera para bajar de peso no consiste sólo en comer mejor, sino en ingerir una menor cantidad de comida, y por ende de calorías de las que usualmente se está acostumbrado.
Pero también es importante que nos alimentemos correctamente, fraccionando las porciones de alimento que consumimos distribuyéndolas en varias porciones al día.
En conclusión, el aguacate es un superalimento con increíbles beneficios para tu salud, y además su sabor es delicioso: lo puedes incluir en tu dieta inmediatamente pues no se le conocen contraindicaciones.
El aguacate es saludable, nutritivo, y rico en grasas buenas: te ayuda a bajar de peso, o a controlar tu peso para que se mantenga dentro de los patrones ideales.
El aguacate te ayuda en el control metabólico del organismo, te apoya en el control colesterol malo, te ayuda a bajar riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, y te ayuda a prevenir el cáncer.
Te queremos dejar los siguientes vínculos que te conducen a artículos de mucho interés:
- La Medicina Complementaria y la Medicina Alternativa, por el Instituto Nacional del Cáncer – Ingresa AQUÍ
- Diez alternativas de tratamientos alternativos contra el Cáncer – Ingresa AQUÍ
- Encuentra aquí las directrices que ofrece la Organización Mundial para la Salud en las que se comparten la forma correcta de usar las medicinas tradicionales – Ingresa AQUÍ
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